Kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với người Hàn Quốc nói chung và người Việt Nam Nói riêng. Nhắc đến Hàn Quốc thì không thể nói đến món kim chi cải thảo với vị chua cay đặc biệt. Tuy nhiên, công thức làm ra món kim […]
Tu hài
Tu hài còn được gọi là ốc vòi voi hay con thụt thò. Vỏ giống trai ngậm ngọc, thịt dày đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ. Nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ, nhìn không khác nào một […]
Ghẹ xanh hấp bia sả
Ghẹ xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng mà du khách mỗi khi đi du lịch Hạ Long hay Hải Phòng đều ít nhất 1 lần được thưởng thức. Có rất nhiều loại ghẹ ở biển, như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm…nhưng ghẹ xanh vẫn được đánh giá cao nhất vì […]
Ốc hương
Ốc hương được xem là một trong những đặc sản hạng nhất của biển. Ốc quyến rũ người ăn bởi thịt ốc giòn, ngọt, lúc nào cũng tươi ngon và luôn có hương thơm rất tự nhiên. Loại ốc này thường được chế biến đa dạng như: ốc hương rang muối ớt, ốc hương nướng, […]
Cá hồi Sashimi
Sở dĩ, cá hồi Na Uy khác với các nước khác là bởi cá hồi nơi đây được coi là một trong những giống cá hồi to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới. Cụ thể, cá hồi Na Uy được cho là có thân hình lớn […]
Cá chình nướng muối ớt
Cá chình có thể sánh ngang với các đặc sản như tôm hùm, sò điệp… Nó là loài cá da trơn thịt béo ngọt, không dai, có hương vị thơm ngon đặc trưng mà lại rất giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, cá này tốt cho người mắc bệnh đau cột sống, hay mắc các […]
Cơm cuộn shushi Nhật Bản
Cơm cuộn Sushi Nhật Bản là một món ăn rất nổi tiếng trên thế giới và được coi là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Nhật . Đặc trưng của món sushi này là cơm trộn giấm ăn kèm với các nguyên liệu khác và phổ biến nhất là hải […]
Phi Phi Đỏ Tiến Vua
Phi Phi đỏ nay đã có mặt tại nhà hàng TBQ: Sau hơn 20 năm mất tích, năm 2013, giống Phi Phi đỏ này xuất hiện lại ở Cát bà. Một năm, chỉ xuất hiện vào 2 tháng cuối năm trong những ngày nước cạn rất xa bờ. Hiện tại phi phi đỏ vẫn chưa có […]